Коптильня своими руками

Сделать коптильню своими руками под силу каждому. Если на дачном участке или придомовой территории есть свободное место, а в семье есть любители копченостей, без труда можно организовать коптильню своими руками. Холодное копчение это способ приготовления мяса или рыбы, при котором продукты подвергаются обработке дымом, температура этого дыма не превышает 32 градусов. В статье рассмотрим, как […]

Читать всё »
Фото барбекю

Барбекю – иностранное слово, пришедшее из английского языка. Существует предположение, что слово барбекю, англ. Barbecue, своим происхождением обязано индейцам острова Гаити, которые так называли процесс жарки мяса, нанизанного на палочку, на огне. Сейчас под словом барбекю подразумевают приготовление мяса, рыбы или овощей на жаре, исходящем от раскаленных тлеющих углей. Все чаще обладатели загородных домов и […]

Читать всё »
Мангал из металла своими руками

Металлический мангал своими руками – это экономное, мобильное и компактное устройство для приготовления мяса или рыбы на углях. Сделать металлический мангал своими руками под силу каждому, для этого не потребуется наличие специальных инженерных и строительных навыков, лишь большое желание и немного свободного времени. Устройство мангала пришло к нам из Древнего Востока. Там мангалом называли переносную […]

Читать всё »
mangal-svoimi-rukami

Идея построить мангал из кирпича своими руками часто появляется у дачников и обладателей загородных участков. Мангал из кирпича, построенный своими руками поможет сэкономить семейный бюджет и даст возможность насладиться приготовлением вкусного мяса, рыбы и овощей на горячих углях в теплое время года. С чего начать строительство мангала из кирпича своими руками Первым этапом станет выбор […]

Читать всё »
SONY DSC

Сделать необычный, но довольно простой и функциональный мангал из газового баллона своими руками под силу каждому. По своей функциональности, мангал из газового баллона, ничем не отличается от современных мангалов заводского производства. Преимущества мангала из газового баллона: Дешевизна, конечно, главное преимущество такого мангала. Мобильность, такой мангал легко перемещать по участку, на зиму убрать в помещение, а […]

Читать всё »
tandir_svoimi_rukami_3

Тандыр – это печь характерная для стран Средней Азии, которая применяется для выпекания хлеба и лепешек, а также приготовления мяса. Тандыр представляет собой глиняную печь, расположенную на открытом воздухе, вне помещения. Виды тындыра своими руками: Подземный или наземный Горизонтальный или вертикальный Однако вне зависимости от расположения и внешнего вида, схема строительства, а также принцип действия […]

Читать всё »
barbekju_svoimi_rukami

Все чаще владельцы загородных домов хотят печь барбекю из кирпича своими руками. Под понятием печь барбекю подразумевается довольно сложная конструкция, которая состоит из гриля (в большинстве случаев оснащенным вертелем с элкетромотором), варочной поверхности, коптильни, духового шкафа, столешницы, полочек (для хранения продуктов) и дровницы. Также встречаются модификации с тандыром. Самая простая печь барбекю состоит из духовки с […]

Читать всё »